เนื้อบูร์กิญง (Beef bourguignon)
อาหารพื้นเมืองจากแคว้นเบอร์กันดี ที่ในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่าบูร์กอญ ใช้เนื้อเคี่ยวกับไวน์แดงและสมุนไพร หากทำแบบดั้งเดิม จะต้องตั้งเคี่ยวไว้ถึง 2 วันเพื่อให้เนื้อเปื่อยนุ่ม
เเหล่งที่มา https://www.travelaroundtheworld-mag.com/travelblog/10-french-food/
No comments:
Post a Comment